Liste des plats proposés (15 mars-15 juin)
Environ tous les trois mois, ma carte des plats proposés évolue en fonction du marché et de la saisonnalité
Entrées, quiches et soupes :
- Quiche au saumon fumé et chèvre
- Tartinable de radis et ses toasts
- Salade quinoa aux légumes croquants
- Velouté chaud/froid de courgettes au curcuma
- Wrap aux saveurs Méditerranéennes
- Quiche au bleu d' Auvergne
Poissons :
- Sauté de crevettes aux légumes
- Truite portion au four, tomates cerises et pommes grenailles
- Empanadas au thon
- Papillote de saumon aux petits légumes, miel et gingembre
- Blanquette de cabillaud au lait de coco et curry
- Brandade de truite saumonée
Viandes :
- Couscous de poulet
- Sauté de porc au caramel et riz basmati
- Navarin d'agneau printanier
- Brochettes Tikka, sauce au yaourt
- Poulet Stroganof aux légumes
- Rougail de saucisses et riz
- Blettes à la Carbonara
- Boulettes de bœuf, purée de petits pois
- Curry d' agneau aux carottes
- Lapin à l'estragon et tagliatelles
- Escalope de dinde à la crème moutarde à l'ancienne et brocolis
- Pad thaï au bœuf
- Veau Marengo et torsades
- Parmentier agneau-aubergines
Plats végétariens :
- Pizza aux légumes
- Dhal de lentilles corail au lait de coco
- Boulettes végétales, purée de petits pois
- Penne Rigate aux asperges vertes et Grana Padano
- Curry aux légumes printaniers
- Crumble de légumes
- Paëlla végétarienne
- Chili sin carne et riz basmati
- Asperges Florentines
- Wok de légumes saveurs d' Asie
- Flammekueche végétarienne
- Bruschetta printanière
Les incontournables du vendredi soir :
- Pizza
- Flammenkueche
- Lasagnes/Spaghettis Bolognaise
- Mac 'n' cheese
Mon petit conseil :
Pour accompagner ces plats, rien de tel qu'un peu de "fraîcheur" et de vert : pensez à rajouter une petite salade verte,
mâche ou roquette le tout arrosé d'un trait de vinaigre balsamique et d'huile d'olive et de 3 tours de poivre du moulin !
Gourmandises sucrées :
- Mousse au chocolat
- Ile flottante
- Salade de fraises
- Petits pots de crème au chocolat
- Clafoutis au cerises (environ 15 mai-30 juin)
- Clafoutis aux pommes
- Œufs au lait